料理のこと

料理のこと

スフォルナトゥットとわたし

06/25/2024

10年使ったコンベクションオーブンが、先日壊れた。コンベクションオーブンというのは、いわゆる日本の一家に一台ある、オーブントースターの豪華版

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マフィンパンのWilton

12/19/2023

ウィルトンの新しいマフィンの型が届いた。アメリカにいた頃から、同じメーカーのミニマフィン用のをずっと長年使っていて、初めて普通

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味、見た目、そして温度

12/08/2023

【温度のこと】良き料理において、味や見た目を重視しがちだと思うけど、意外に実はとても食べつかすために重要な要素が2つある。「食べつかせる」

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キャンバス

04/28/2023

料理をするときは、おおきなキャンバスに、思い切り絵を描くように。-Mai 料理をするときは、あまり考えるかわりに、

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量という愛のこと

09/17/2019

ともだちのともちゃんがとまりにきた朝、一番シンプルなスープをつくった。デーツのケーキに添えるやつ。玉ねぎとコンソメと塩こしょ

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04/28/2023

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量という愛のこと

09/17/2019

ともだちのともちゃんがとまりにきた朝、一番シンプルなスー

Hello! It's Mai.

世界中に愛と癒しが行き渡り、みんなが支え合って生きてゆけますように💕
–Mai

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所在地：愛知県小牧市
（対面ご希望で自宅サロンにお越しいただく場合は、ご予約時に住所詳細をお伝えさせて頂きます。）
定休日：不定休