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女神の台所-食のはなし

女神の台所-食のはなし

空に還る前に、食べる？

06/27/2020

（2018年夏記事編集済） 大好きな映画に千と千尋の神隠しがあります。 食べ物のシーンがリアルで有名なジブリだけど、知らない世界に紛れ込み、不

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変な味のお茶のはなし

10/15/2019

久々に台所マガジンを更新しました☺️不定期で長いエッセイを書いてます。 記事単品の価格と、まとめて読めるマガジンと

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それが、生きること。

08/29/2019

    からだを持って、この世界に生きる素晴らしさを、 あなたというたったひとつの魂とともに味わい尽くす旅。 食べることは

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ごはんを作るときに

07/30/2019

たとえば自分と似たような味覚をもつひとに、 料理をふるまうことはすごくシンプルで楽だとおもう。 それでは自分とはまったく違うであろう、味覚やバ

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”台所で命のはなしをしよう。”

01/06/2019

元料理人の松永です。ニューヨークのマクロビオティック・ヴィーガンの店などなどでシェフをしていた20代です。今も食べることは好きだけど、だいぶ仙

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トムヤムクンの終焉

12/25/2018

ある時期まで、トムヤムクンを追求していた時期があって、マンハッタンのカジュアルでおしゃれなカフェみたいなタイ料理屋から、クイーンズのウッドサイ

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一枚も写真のない初めての発表会

12/14/2018

  この前保育園で初めての発表会があって、わたしは結婚せずに子供を生んでいるので、いつも通りひとりで見に行きました。 年少さんの息子の番になっ

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ララバードリーム

11/04/2018

  20代のころ6年くらいニューヨークのマクロビオティック店・ヴィーガン店でペストリー・シェフをしていた松永です。活動履歴などはこち

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Hello! It's Mai.

世界中に愛と癒しが行き渡り、みんなが支え合って生きてゆけますように💕
–Mai

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