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そらまめのポタージュ

たくさんのことが、 許せますように。

そんな想いをこめて、スープを作るよ。

 

そらまめのスープ(4〜5人分)

  • そらまめ 約100g
  • じゃがいも 約180g(中2個)
  • たまねぎ 約200g
  • 豆乳(無調整・甘くないもの)200ml
  • 塩こしょう

1、ひたひたきもちを込めて、たくさんのことが許せますようにとおもいながら、塩を入れてやさいを炒める。(オリーブオイルかふつうの油)
※中火から、弱火にかけて

2、けっこう地味に時間をかけて炒めるとよいので、コナンか好きなテレビをつける。(熱中しすぎる映画とか新しいドラマとかはダメ。てきとうに見てても幸せになれるテレビがよい。) または、合間にさっと炒め続けられるように、台所しごとをしながら火にかける。

3、これ以上炒めてもしょうがないなって気がしたくらいしっかり炒めたら、水と豆乳を入れてことこと煮る。

4煮たらミキサーでしっかりかくはんして、ポタージュにする。

 

 

※塩は、炒めるときにさきに入れると、野菜から美味しい味が出るから、炒めるときは必ず塩を入れるといいよ☺︎

まいちん、コナンの歴代映画で一番すきなの、銀翼の魔術師ってやつで、毎年見てるけど、やっぱり銀翼の魔術師が今のところ一番好きだわ。

 

 

Hello! It's Mai.

世界中に愛と癒しが行き渡り、みんなが支え合って生きてゆけますように💕
Mai

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