記号・ 換算一覧

●All-purpose FL 1/2 cup （118ml）＝約５０g

• 1 cup＝約250ml
  

記号一覧
（注釈がない場合の表記一覧）

• 1 cup＝約250ml
• Tbsp=テーブルスプーン、大さじ
• tsp＝ティースプーン、小さじ
• FL＝　Flour 粉のこと
  （特別表記がない場合、小麦粉・強力粉　半々）

（調べる）

• 375F ＝190C 　摂氏　華氏

• １cup ＝　日本のは２００ml 　欧米は基本、約２５０ml
• １oz = １オンス＝　約30g
• １Lbs　１ポンド＝　約450g
• １Qts １クオート　＝　約1000ml
• 大さじ小さじは、日本と同じ　１５ml と５ml

１oz　オンスは　28.3495g

米の１カップは一合180ml

炊いたご飯、100g　＝　炊く前の米の状態だと55～60g。

米１合約150g

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