上のレシピ通りに、ミルクとバターを使って焼いた。
混ぜる時にすこしバターの粒が残ったけど、あまり捏ねすぎずように適度に捏ねて、冷蔵庫へ入れて焼いた。
とってもおいしくて、シンプルなこういうのが一番いいなと思った。
ケンタッキーの再現みたいにしたレシピを参考にしたけど、お母さんが売ってるやつだとおもったみたいで美味しかったといってた。
実際は本物はおそらくバターじゃない油を使っているかもしれないから、今回焼いたものほうが美味しいと思う。
変なクッキーとか失敗することも多々あるけど、今回はとっても上手にできたやつ。
かたちが凸凹でも、それがまたおいしい。
残りを次の日の朝ごはんに食べた。
幸せな朝の始まりになる。
ビスケット。
